BioTechUSA et TrantranZaï à Confluence : un duo gagnant pour le renouveau commercial à Lyon
Deux nouvelles enseignes à Confluence : le centre commercial lyonnais monte en gamme
Le centre commercial Confluence à Lyon accueille BioTechUSA et TrantranZaï, deux enseignes tendances dédiées à la nutrition sportive et cuisine asiatique.
Au cœur du quartier en pleine mutation de Lyon Confluence, le Pôle de Commerces et de Loisirs continue de se réinventer pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs urbains.
En accueillant deux nouvelles enseignes à forte identité — BioTechUSA et TrantranZaï — il illustre une stratégie assumée : faire de l’expérience client un levier de différenciation dans un paysage commercial en quête de sens et d’authenticité.
Jeudi 17 juillet, BioTechUSA a ouvert sa première boutique lyonnaise au niveau 1 du centre. Marque européenne fondée en Hongrie, elle s’est imposée depuis une décennie comme une référence dans le domaine de la nutrition sportive. Présente dans plus de 100 pays, elle capitalise sur un phénomène en forte croissance : l’explosion de la pratique sportive amateure et la montée en puissance de la santé préventive.
À Confluence, la boutique BioTechUSA propose une gamme complète de compléments alimentaires :
- protéines végétales et animales,
- boosters, vitamines,
- brûleurs de graisses.
Mais son vrai positionnement repose sur l’accompagnement : chaque visiteur bénéficie de conseils personnalisés selon ses objectifs – performance, perte de poids, récupération, ou simplement mieux-être.
Dans un environnement où le corps devient un capital à optimiser, l’enseigne surfe sur un nouveau paradigme de consommation : celui où les produits ne suffisent plus, et où l’expérience prime.
Dans le commerce physique, la valeur ajoutée se mesure désormais à la qualité du conseil, à la capacité à créer du lien humain dans des environnements codifiés.
À l’étage supérieur, au niveau 2 du centre, une autre promesse prend forme : celle d’un voyage culinaire immersif au cœur de la Chine du Sichuan. TrantranZaï, jeune enseigne née à Paris, s’apprête à ouvrir son tout premier restaurant lyonnais.
Dédié à la cuisine artisanale chinoise, et plus précisément aux spécialités relevées et raffinées du Sichuan, TrantranZaï revendique un engagement total pour le fait maison.
Nouilles tirées à la main, raviolis confectionnés sur place, bouillons profonds et savoureux, l’enseigne entend s’imposer par la qualité de sa carte autant que par l’originalité de son ambiance.
L’esthétique du lieu, inspirée du Shanghai des années 30 revisité façon néo-bistrot contemporain, ajoute une dimension supplémentaire à l’expérience.
Loin des clichés des chaînes de restauration asiatique, TrantranZaï se veut à la fois un hommage à la cuisine chinoise traditionnelle et une réinterprétation moderne, connectée, chaleureuse.
Son arrivée s’inscrit dans une tendance forte : l’engouement pour les cuisines du monde dans leur version la plus authentique, portée par une clientèle urbaine avide de découverte et soucieuse de traçabilité.
Ces deux implantations ne doivent rien au hasard. Elles traduisent la volonté du Pôle Confluence de repenser son rôle : plus qu’un lieu de consommation, devenir un lieu de vie. Depuis plusieurs années, le centre privilégie les enseignes à concept, les marques capables de proposer une expérience différenciante.
Cette approche s’illustre aussi dans la diversité de son offre : une trentaine de restaurants, dont dix avec terrasse panoramique sur la Saône, des enseignes exclusives à Lyon, un positionnement architectural ouvert sur les quais. Entre ciel et eau, dans un quartier symbole de la reconquête urbaine, Confluence se positionne comme un laboratoire des nouvelles formes de commerce.
Dans un contexte où les centres commerciaux doivent faire face à une érosion de leur fréquentation, accentuée par la concurrence du e-commerce et le changement des modes de vie, Confluence fait le pari de l’hybridation : associer retail et restauration, sport et santé, local et international, digital et émotion.
BioTechUSA et TrantranZaï incarnent cette bascule : deux marques jeunes, audacieuses, complémentaires, qui résonnent avec les aspirations contemporaines.
L’une met en scène le corps performant, l’autre le plaisir du partage ; l’une parle à la raison et à la discipline, l’autre à la gourmandise et à l’imaginaire. Ensemble, elles dessinent les contours d’un commerce du futur, à la fois fonctionnel et culturel, ancré et mobile, personnel et collectif.
Avec ces nouveaux arrivants, Confluence affirme un positionnement clair : devenir non pas le plus grand centre commercial, mais le plus pertinent. Celui qui comprend que le shopping n’est plus un acte isolé, mais une composante d’un art de vivre urbain. Une évolution qui pourrait inspirer d’autres acteurs du secteur, à Lyon comme ailleurs.
