Un réseau de producteurs locaux au cœur du modèle
Près de 200 clients, partenaires, fournisseurs et producteurs étaient réunis le 11 juin à Zadiga Cité, dans le quartier lyonnais de Confluence, pour célébrer les 15 ans de Recettes & Cabas.
L’entreprise a profité de cette soirée anniversaire pour présenter les orientations qui guideront son activité dans les prochaines années, avec un objectif affiché : renforcer la place des produits régionaux dans ses paniers à cuisiner.
Créée en 2011 et basée à Dardilly, Recettes & Cabas réaffirme son positionnement sur les paniers à cuisiner composés d’ingrédients frais et de recettes à réaliser à domicile.
L’entreprise, qui se présente comme le premier acteur à avoir proposé ce concept en France, entend renforcer sa présence en Auvergne-Rhône-Alpes.
Une stratégie davantage tournée vers les produits régionaux
Dans ce cadre, Recettes & Cabas annonce rejoindre la démarche « Ma Région, Ses Terroirs », portée par la Région Auvergne-Rhône-Alpes.
L’objectif est d’augmenter progressivement la part des produits issus du territoire régional dans ses paniers.
Cette évolution passera notamment par une meilleure prise en compte de la saisonnalité et par l’intégration progressive de nouveaux produits locaux.
Un réseau de producteurs au cœur du modèle
L’entreprise s’appuie aujourd’hui sur un réseau d’une vingtaine de producteurs partenaires, dont certains collaborent avec elle depuis sa création.
Elle met également en avant une logistique mutualisée privilégiant les livraisons chez des commerçants de proximité ainsi qu’une démarche de réduction des emballages associée à un système de retour favorisant l’économie circulaire.
Plus de deux millions de repas livrés depuis sa création
Selon les chiffres communiqués par la société, Recettes & Cabas compte environ 1 000 clients actifs, dont 40 % renouvellent leurs commandes chaque semaine.
Depuis sa création, l’entreprise affirme avoir livré plus de deux millions de repas à cuisiner à plus de 10 200 foyers.
Elle indique également que 98 % de ses clients se déclarent prêts à recommander le service et que 80 % de sa clientèle réside dans la région lyonnaise.
L’entreprise met également en avant plus de 1 500 recettes développées depuis 2011, un approvisionnement composé à 80 % de produits frais locaux ou issus de circuits courts ainsi que six distinctions récompensant son innovation et son engagement.
Elle estime par ailleurs permettre aux familles de gagner en moyenne trois heures par semaine dans l’organisation des repas.
Cap sur le Festival du Bien-Manger Auvergne-Rhône-Alpes
Les 19 et 20 juin, Recettes & Cabas prendra également part à la première édition du Festival du Bien-Manger Auvergne-Rhône-Alpes organisé à l’Hôtel de Région.
Consacré aux enjeux de l’alimentation locale et de la souveraineté alimentaire, l’événement réunira l’ensemble des acteurs de la filière régionale, des producteurs aux entreprises agroalimentaires, en passant par les collectivités.
Une journée dédiée aux professionnels, aux médias et aux élus précédera l’ouverture au grand public. La journaliste et critique culinaire Emmanuelle Jary en sera la marraine.
Un rendez-vous qui permettra à l’entreprise lyonnaise pionnière des paniers à cuisiner en France de présenter sa stratégie de renforcement de l’approvisionnement régional quelques jours seulement après la célébration de ses 15 ans.
